Cusco fue fundada por los incas como la capital del Tahuantinsuyo fue el centro político, religioso y cultural de uno de los imperios más impresionantes de América. Su nombre, que en quechua significa “ombligo del mundo”, refleja la importancia que tuvo y sigue teniendo. Caminar por sus calles empedradas es sentir cómo el pasado se mezcla con la vida cotidiana: cada piedra, cada muralla y cada plaza tiene una historia que contar.

Uno de los aspectos más fascinantes de Cusco es cómo las construcciones incas y coloniales conviven. Muchas iglesias y edificios coloniales fueron construidos sobre antiguos cimientos incas, como la Catedral de Cusco o el Templo de la Compañía de Jesús. Las murallas de piedra perfectamente talladas, los canales de agua y las plataformas incas siguen siendo testigos de la precisión y habilidad de los antiguos constructores. Incluso al caminar por las calles, es posible ver estas piedras históricas integradas en casas y edificios modernos. ¿Sabías que los incas no usaban cemento?

Pero Cusco no es solo historia en piedra; es también una ciudad viva. El Mercado de San Pedro es un lugar donde los aromas, sabores y colores se mezclan: frutas frescas, hierbas, panes, quesos y platos típicos que puedes probar en el momento. ¡Tómate un zumo de frutas, no te arrepentirás! También puedes comprar souvenirs.

Otro mercado famoso es el de San Blas pero este solo tiene comida (y zumos de fruta ricos)

La Plaza de Armas, con sus balcones coloniales y vistas a la catedral, es el punto de encuentro de turistas y locales. Desde allí, puedes explorar callejones llenos de tiendas, cafés y restaurantes.

Para visitar Cusco te recomiendo hacer un free tour, te enseñarán los imprescindibles de la ciudad.

Otras recomendaciones gratis de cosas que hacer por la ciduad es visitar el Museo del Chocolate donde te explican el proceso de elaboración y además podrá hacer cata gratuita de varios tipos (merece la pena). Y, si te interesa el arte no puedes perderte el Museo de Máximo Laura donde expone tapices hechos por el mismo que te dejarán con la boca abierta.

Si quieres hacer excursiones cerca de Cusco en los siguientes artículos te cuento qué puedes hacer.

Uno de los mejores sitios para comer bueno, bonito y barato es Kachi situado en la avenida Tullumayo (para el almuerzo tiene menú del día y para la cena son platos de carta pero no están mal de precio)

El Nero es un local muy animado con comida rápida y abre hasta tarde.

Si no te quieres ir de Perú sin comer alpaca puedes visitar El Alpaquero. Los platos son un poco más caros que los sitios antetiores pero está muy bueno.

Pero si lo que quieres es un lugar con vistas bonitas, atención maravillosa y platos muy ricos te recomiendo ir a la Plaza de Armas a Hanz Gastronomique. Obviamente este sitio es más caro pero merece mucho la pena